幾次來到台南都因為睡到自然醒而錯過了這一味
每每來到攤前看到的景像都是老闆在收捨清潔的最後階段了
設定好鬧鐘這次下定決心一定要吃到
趨車前來時看到滿滿的人潮真是興奮不已....
這一刻終於到來~
它生意這麼滴好
滿滿的人潮
但就是不見它的招牌
所以我也不知道它店名叫啥
妳瞧這滿滿的人
但是它們的上菜速度還是很快
絲毫沒有手忙腳亂的問題捏
很能符合猴急又夭鬼的我們柳
基本配備一人來上一套(一碗湯和一碗肉燥飯)
看看這肥美多汁的肉燥
手工切的小四角肥瘦參半的三層肉
帶點甜是台南小吃中不可獲缺的味道
拌上軟硬度適度中的米飯
吃下後有種“入口即化“的感覺
絲毫不會感覺肥肉的油膩
而且帶點甜甜的味道越吃越順口
在不知不覺中已將碗內的飯給扒完了
老闆~ 老闆~ 再來一碗肉燥飯.....
魚皮湯
魚皮+魚丸湯
魚肚湯
雖然我們是有吃到
但總歸來說還是晚了一步
怎麼說捏
如果妳剛剛有仔細看菜單的看板的話就會發現
沒錯....就是魚腸湯
賣完了~ 賣完了~ 賣完了~
果真是“早起的鳥兒有蟲吃“這句話說的一點兒也沒錯 !
魚皮和魚肚都很新鮮
一大碗公滿滿的料
魚丸紮實又富彈性
司目魚肉的口味很濃
魚皮有豐富的膠質對女生很好
魚肚鮮嫩沒刺重點是它不乾、澀、柴哦
和我們自已從魚販買回來煮的大大不同唷
熟度拿捏的將將滴好
魚湯搭配少許薑絲
湯汁顯得濃鮮味美 
老闆們各個忙的很有條理和秩序哦~
整間滿滿的人
當我們一個個吃完了肉燥飯分別要加點時
老闆及服務人員的反應是敏提又迅速的準確送達唷
這個記憶力要真的很好又清楚才有辦法
台南肉燥飯+司目魚湯
地址:台南市北區333巷附近
約台南市北區開元路319號左右(上圖富台8是舊的門牌)